Sorbet de capsune

5 (1)

Ai capsune prea coapte si nu sti ce sa faci cu ele, sau sunt putin lovite, trebuie neaparat sa incerci un sorbet de capsune, o inghetata deosebita. Procedeul e simplu, ai putea sa prepari in fiecare zi asa ceva daca ai avea capsune. Ingredientele sunt cu singuranta in camara ta asa ca de ce sa nu incerci?

Daca nu e sezonul capsunilor si nu gasesti proaspete merge si cu cele inghetate, se gasesc mai prin toate supermarket-urile si de ce sa nu profiti de ele. Inghetata realizata din capsuni este foarte santoasa, asa ca o pot consuma si cei mici fara nici o problema.

Ingrediente Sorbet de capsune:

1. 500 g capsune bine coapte
2. 800 ml apa
3. 100 g zahar tos
4. 1 lingura suc proaspat de lamaie
5. 1 lingurita lichior (optional)

Mod preparare Sorbet de capsune:

1. Apa si zaharul se fierb la foc mic.
2. Se amesteca continuu pana ce zaharul se dizolva complet si siropul a dat intr-un clocot.
3. Se lasa la racit.
4. Capsunele se taie in doua si se mixeaza.
5. Piureul obtinut se amesteca cu sucul de lamaie si lichior si se da la frigider pentru o ora.
6. Ambele compozitii racite se amesteca foarte bine.
7. Se lasa la congelator 4 ore, se scoate si se amesteca energic si apoi se da din nou la congelator pentru alte 4 ore.

Pofta buna !