V-ați întrebat vreodată cum să pregătiți o garnitură de Yorkshire Pudding rețeta de budinci englezești din aluat de clătite – la cuptor..

<p>Rețeta Yorkshire Pudding – budinci englezești a fost publicată prima dată pe ePofta.ro.</p>

Daca vrei sa pregatesti o friptura marinata de vita delicioasa, ai ajuns la locul potrivit! Aceasta reteta este perfecta pentru o cina speciala sau...

<p>Rețeta Friptura marinata de vita a fost publicată prima dată pe ePofta.ro.</p>

În bucătărie, poți pregăti o delicioasă ceapă umplută cu carne tocată și cașcaval - la cuptor, care se coace la cuptor. Ai la dispoziție numeroase...

<p>Rețeta Ceapă umplută cu carne tocată și cașcaval a fost publicată prima dată pe ePofta.ro.</p>

Crochete cu naut și spanac - dacă căutați o opțiune delicioasă și sănătoasă pentru perioada de post sau dacă sunteți vegetarian...

<p>Rețeta Crochete cu naut si spanac a fost publicată prima dată pe ePofta.ro.</p>

Ingrediente: – 1-2 mere– 1-2 linguri de fulgi de ovaz/ orez/ biscuite (>6 luni) Mod de preparare bulgari de mere: 1. Fructele se dau prin razatoare. 2. Se amesteca cu fulgii de cereale si se modeleaza in forma de bulgarasi ePoftă bună! De altfel vă așteptăm cu părerile voastre și pe pagina noastră de Facebook […]

<p>Rețeta Bulgari de mere a fost publicată prima dată pe ePofta.ro.</p>

Inghetata vanilie
E vara e cald si vrei sa te racoresti cu ceva dulce si fin, pai atunci poti sa incerci o inghetata de vanilie cu crema custard. Crema custard este o crema simpla de vanilie facuta din galbenus de ou si lapte cu esenta sau pastai de vanilie. Inghetata de vanilie este usor de prepart si  delicioasa ideala pentru zilele calduroase de vara.

Ca si toping puteti sa folositi ciocolata topita, caramel sau un amestec de zeama de lamaie si zahar pudra. ca sa nu fac cristale de gheata din 90 in 90 de minute de vreo trei ori scoate inghetata de la frigider si amestec-o cu mixerul. Mare atentie si respectati fiecare detaliu de mai jos ca sa-ti iasa o inghetata gustoasa asa cum cumperi de la magazin.

Reteta crema custard

Custard crema

Crema custard

Ingrediente inghetata de vanilie:

 600 ml crema custard
280 ml frisca lichida
2 lingurite esenta de vanilie
250 ml lapte
250 ml frisca lichida
5 galbenusuri
120 gr zahar fin
1 lingura amidon alimentar / faina (daca vrei o crema custard mai groasa)

Mod preparare inghetata de vanilie:
Crema pentru inghetata

Pune laptele cu frisca la fiert, intr-o cratita.
Intre timp bate galbenusurile cu zahar pana se ingroasa si devin pale la culoare.
Pune esenta de vanilie in laptele cu frisca ce au fiert.
Toarna acesta copizitie, putin cate putin, in galbenusri, amestecand continuu.
Dupa ce ai turnat tot laptele, pune compozitia obtinuta inapoi in cratita si gateste, amestecand continuu, pana ce crema se ingroasa destul cat sa acopere spatele lingurii de lemn. Nu o lasa sa fiarba caci altfel se va taia.

Inghetata

Amesteca crema custard cu frisca lichida.
Toarna compozitia obtinuta intr-un vas si pune-o la congelator pentru 90 minute, pana ce incepe sa inghete pe margini.
Scoate-o din congelator, amestec-o cu mixerul si pune-o inapoi pentru inca 90 minute.
Repeta aceasta procedura inca o data. Dupa ce ai amestecat-o ultima oara, pune inghetata la congelator pana ce o vei servi.
Utilizati un topping de ciocolata sau caramel.

Inghetata vanilie

Pofta buna !

<p>Rețeta Inghetata de vanilie cu crema custard a fost publicată prima dată pe ePofta.ro.</p>

Cea mai simpla reteta de friptura din coaste de porc, marinata se prepara usor, iar gustul final este deosebit.

Ingrediente reteta friptura marinata de porc:

500 g coaste de porc
2 cepe pentru marinata
250 ml otet
1 pahar cu vin
1 ceapa mare
1 morcov
cativa catei de usturoi
10 boabe de piper
2-3 foi de dafin
frunze de telina
1 legatura de patrunjel
sare

Mod preparare:

Amesteca vinul cu otetul.
Adauga ceapa tocata, rondele de morcov, boabe de piper, usturoi zdrobit, foi de dafin, un praf de sare, frunze de telina si patrunjel tocat fin.
Pune bucatile de coaste spalate. Lasa-le la rece pana a doua zi.
Asaza-le intr-un vas termorezistent impreuna cu ceapa taiata in patru.
Stropeste-le cu putin ulei si apa.
Acopera vasul cu folie de aluminiu si lasa la cuptor, la foc potrivit, aproximativ 45 de minute.
Serveste-le fierbinti cu sos de rosii amestecat cu cativa catei de usturoi zdrobiti si un praf de piper.

<p>Rețeta Friptura marinata de porc a fost publicată prima dată pe ePofta.ro.</p>

Sos de ciuperci cu smantana, un sos alb gustos si fin ce poate fi servit la fripturi de peste, pui sau porc. De asemenea sosul de ciuperci poate fi servit si pentru paste sau spaghete.

Ingrediente sos de ciuperci cu smantana:

250 g ciuperci
1 lingura unt
1 lingura faina
1 ceasca zeama de carne
2 linguri smantana
cateva fire de patrunjel
sare

Mod preparare sos de ciuperci cu smantana:

Se spala si se taie ciupercile în felii subtiri.
Se înabusa pe foc cu 1/2 lingura de unt.
Se face un rantas alb, din 1/2 lingura de unt si o lingura de faina.
Se stinge cu zeama de carne.
Se adauga ciupercile înabusite, sare si putin patrunjel tocat fin.
Se lasa sa fiarba amestecand din cand în cand.
Daca sosul este prea gros, se mai adauga zeama de carne.
Se ia cu o lingura pielita ce se formeaza la suprafata.
Se adauga smantana si se lasa sa dea un clocot, dar la foc mic, pentru ca sa nu se taie smantana.

<p>Rețeta Sos de ciuperci cu smantana a fost publicată prima dată pe ePofta.ro.</p>

Ingrediente: 1 morcov1 pastarnac Mod de preparare: 1. Se spala morcovul si pastarnacul, se pun la fiert.2. Atunci cand sunt bine fierte se dau prin blender

<p>Rețeta Piure de morcov si pastarnac a fost publicată prima dată pe ePofta.ro.</p>

Ingrediente reteta tarta cu rosii:

100 g parmezan
4 oua
200 g faina
100 g unt
sare, piper
8 rosii mari
250 g smantana
nucsoara rasa
2 legaturi ruccola
5 linguri otet balsamic
sucul de la 1/2 portocala
4 linguri ulei de masline

Mod preparare reteta tarta cu rosii:

Se rad cca 75 g parmezan.
Se separa 1 ou.
Se framanta un aluat din faina, unt, albus, un varf de cutit de sare si parmezan.
Se infasoara in folie si se da la frigider cca. 30 min.
Se spala rosiile si se taie felii groase de 1 cm.
Se bat cele 3 oua ramase cu smantana si galbenusul ramas; se condimenteaza cu sare, piper si nucsoara.
Se incinge cuptorul la 200 grade Celsius.
Pe planseta tapetata cu faina se intinde o foaie de aluat (cca 30×22 cm) si se asaza pe o tava unsa (28×20); se ridica o margine inalta.
Se repartizeaza deasupra rosiile si peste ele se toarna amestecul cu oua; se coace tarta la cuptor cca 35 min.
Se lasa apoi sa se odihneasca 5 minute in cuptorul stins; se orneaza dupa dorinta.
Se spala ruccola, se sterge, iar frunzele se taie eventual in doua.
Se amesteca otetul cu suc de portocale, sare si piper.
Se inglobeaza uleiul batand cu telul.
Se rade restul de parmezan si se adauga la ruccola si la dressing.
Se serveste alaturi de tarta.

<p>Rețeta Tarta cu rosii a fost publicată prima dată pe ePofta.ro.</p>