Limba cu sos ragu si paste. O mancare cu limba si sos de rosii, cu legume si zarzavaturi aromate. Veti vedea si cum se fierbe si curata limba (de porc sau de vita) si cat de usor se prepara acest fel. Se poate gati si la slow cooker. Am tot spus ca-mi plac mult mancarurile […]

<p>Rețeta Limba cu sos ragu si paste a fost publicată prima dată pe ePofta.ro.</p>

A healthy and hearty pea and ham soup, made using split peas and a ham hock, then slow cooked until thick and creamy.

<p>Rețeta Supa de mazăre și șuncă | Rețetă de aragaz lent a fost publicată prima dată pe ePofta.ro.</p>

Rasol de vita cu morcovi in bere la Slow Cooker Crock-Pot 4.7 l Digital este o friptura frageda de vita ce pare ca se topeste de pe os. Este atat de frageda incat nu ai nevoie decat de furculita pentru a o manca. Iar reteta aceasta vine si cu garnitura si sos la pachet. Nu-i asa ca este reteta ideala si pentru voi? Luna aceasta a fost festivalul Crocktober, iar reteta mea incheie gala retetelor sanatoase gatite la Slow Cooker Crock-Pot.
Rasolul de vita cu os (Osso Bucco) poate fi gatit si in tigaie sau in cuptor. Am o astfel de reteta aici. A iesit tare buna, dar a trebuit sa stau pe langa tigaie, sa verific daca se gateste corect. De data aceasta nu am avut nici macar un moment grija mancarii. Stiu ca se gateste lent, ceea ce o transforma intr-o carne foarte frageda. Timpul de gatire este influentat de marimea bucatilor, de grosimea lor. Bucatile mele aveau aproximativ 2 cm grosime, asa ca le-am pus pe 6 ore gatire lenta.
Imi place sa gatesc la Slow Cooker Crock-Pot pentru tipurile de carne ce au nevoie de un timp indelungat de gatire si temperaturi reduse pentru acest lucru. Cu ajutorul lui pot sa gatesc pentru toata familia fara sa fiu nevoita sa stau sa pazesc vasul in care se face, fara grija ca se va arde mancarea. Aparatul are grija de tot!

Rasolul meu de vita gatit lent este atat de bun incat ai crede ca am muncit mult la reteta asta. Din fericire, la aceasta reteta nu am facut mare lucru, asa cum veti vedea mai jos.
In timpul acesta am fost la piata sa cumpar salata verde, conopida, hrean si sfecla rosie si am reusit sa fac si o tava de biscotti cantucci – biscuiti crocanti .
Cu ajutorul unui Slow Cooker Crock-Pot toata lumea poate gati. Pentru ca el gateste in locul nostru.  Este ideal pentru persoanele care stau mult timp la birou. Cand ajung acasa pot gasi mancarea facuta, mentinuta calda. Si, un alt aspect de luat in seama este ca acesta consuma curent mai putin decat cuptorul, desi il tin deschis mai putin timp.
Am ales sa gatesc rasolul de vita in bere. Se spune ca gatitul in bere are o serie de avantaje – berea are o  cantitate importanta de valori nutritive. Este o metoda foarte eficienta de a da aroma mancarii si se pare ca ajuta si la fragezirea carnii, chiar si in gatitul traditional in cuptorul clasic.  Partea buna este ca vitaminele si minerale raman intacte chiar daca berea este gatita, se pierde doar alcoolul din aceasta.

Eu am multe retete pe blog in care am folosit berea: iepure in bere la cuptor, pui in bere la cuptor, cotlet de porc in bere, tocanita de vita in bere neagra, ciolan de porc in bere, retete de paine cu bere si chiar si o negresa. Le gasiti pe toate grupate intr-o singura postare: retete cu bere. 
Berea este un ingredient ce te poate surprinde foarte placut. Incearca si tu sa o folosesti si vei vedea ca mancarea poate fi mai aromata.

Ingrediente:

1.4 kg rasol vita
400 g morcovi
350 g praz
2 catei usturoi
50 ml ulei
200 ml suc rosii
500 ml bere
1 lingurita zahar
1 lingurita boabe piper
1 crenguta cimbru
PREPARARE: 
Am turnat berea in vasul Slow Cooker-ului Crcok Pot, apoi am pus bucatile de rasol de vita.

Am pus peste carne morcovii si prazul taiate rondele si doi catei de usturoi. Am turnat uleiul.

Am pus sucul de rosii, sare, boabe de piper, cimbru. Am amestecat usor pentru ca sucul de rosii, sarea, piperul sa se distribuie in oala cat mai uniform.
Am pus capacul, am setat aparatul pe 5 ore de functia HIGH.

Dupa 5 ore rasolul meu de vita cu morcovi in sos de bere era gata. Carnea era aproape cazuta de pe os.

Am mancat imediat, cu salata verde. Oasele cu maduva le-am pastrat pentru a manca maduva cu paine prajita unsa cu usturoi.

Va doresc pofta buna si voua!

<p>Rețeta Rasol de vita in bere la Slow Cooker Crock Pot 4.7l Digital a fost publicată prima dată pe ePofta.ro.</p>

Snitel de vita cu ceapa – felii de carne de vitel (sau vita) cu un sos cremos de ceapa. Un fel de friptura scazuta de vita sau o tocanita de vitel. Desi nu pare mancare pentru copii, acest snitel de vita cu ceapa face parte din categoria amintirilor din copilarie legate de bunica. Pe atunci […]

<p>Rețeta Snitel de vita cu ceapa a fost publicată prima dată pe ePofta.ro.</p>

Tocăniță de vită în sos de roșii cu usturoi rețeta dietetică fără prăjeală. Mâncare de vită, vițel sau mânzat cu sos și legume fără ulei, fără ceapa prăjită. Cum se face tocană de vită sau vițel fără prăjeală? Mâncare dietetică de vită cu sos. Vită în sos de roșii cu usturoi – o rețetă dietetică. […]

<p>Rețeta Tocăniță de vită în sos de roșii cu usturoi rețeta dietetică fără prăjeală a fost publicată prima dată pe ePofta.ro.</p>

Friptură de vițel la cuptor sau la oală sub presiune - carne rumenă și fragedă, o incursiune în arta culinară a gătitului unei fripturi excepționale din...

<p>Rețeta Friptură de vițel la cuptor sau la oala sub presiune – carne rumenă și fragedă a fost publicată prima dată pe ePofta.ro.</p>

Rich, hearty and SO incredibly delicious, this creamy chicken and mushroom soup is pure comfort food in a bowl!

<p>Rețeta Pui cremos și ciorbă de ciuperci a fost publicată prima dată pe ePofta.ro.</p>

Toamna s-a instalat comod, temperaturile au scazut, asa ca este momentul sa completez colectia retetelor de sezon cu cea mai buna reteta de cotlet de porc impanat cu mere si gutui.
Parfumul si gustul acestor fructe de toamna, aduc savoare cotletului de porc gatit incet, cu ajutorul Slow Cooker-ului Crock-Pot 4.7 l Digital.
In luna octombrie sarbatorim #Crocktober, asa ca profit sa va arat cat de usor se gateste cu ajutorul acestui aparat si ce reteta delicioasa am facut cu acesta.
Cotletul de porc impanat cu mere si gutui a iesit fraged, fara sa fie uscat si fad, asa cum se poate intampla daca este gatit in mod obisnuit la cuptor.

Retetade cotlet de porc impanat cu mere si gutui poate fi pregatita si pentru Craciun, asa ca retineti ideea daca tineti cuptorul ocupat cu cozonaci, prajituri sau sarmale.
Slow Cookerul Crock-Pot 4.7 l digital gateste lent, dar scoate tot ce este mai bun din fiecare preparat.
Efortul depus pentru a face cotlet de porc impanat cu mere si gutui este minim.
Am avut nevoie de putin timp sa tai legumele si fructele, sa impanez carnea si sa pun totul in vasul aparatului.

Un astfel de aparat nu va supraincalzi carnea, nu exista riscul sa se arda, iar aromele se vor imbina perfect.

Partea care imi place cel mai mult este ca nu trebuie sa spal la final cuptorul, tava, eventual inca o tigaie.
Sunt un adevarat fan al gatitului la Slow Cooker Crock Pot. De curand am convins o prietena sa isi cumpere unul.
Pe langa faptul ca in acest mod va avea mai mult timp sa stea cu fetita in timp de aparatul gateste pentru familie, nu exista nici riscul ca cea mica  sa se arda sau sa se opareasca.
Aparatul nu emana aburi / vapori de apa in timpul procesului de gatire.
Coteltul meu de porc impanat cu mere si gutui poate fi mancat si a doua zi, este la fel de bun.
Daca este taiat felii subtirele poate fi transformat in sandwich pentru pachetelul de scoala.

Am ales sa transform legumele si fructele gatite in acelasi timp cu carnea intr-un sos delicios.
Garnitura in prima zi a fost realizata din cartofi natur cu unt si verdeata, dar a doua zi fiul meu a vrut un piure de cartofi.

Acum va las sa vedeti lista de ingrediente si modul de preparare pentru cotlet de porc impanat cu mere si gutui la Slow Cooker Crock Pot 4.7l Digital:

Ingrediente cotlet de porc impanat cu mere si gutui:
1 buc. cotlet de porc – 2kg
1 mar rosu
1 gutuie medie coapta
1 lingura suc lamaie
150 ml vin alb
200 ml supa pui/vita
1 ceapa mare
1 morcov
1 catel usturoi
sare
piper
1/4 lingurita scortisoara
cateva crengute de cimbru
Mod de preparare cotlet de porc impanat cu mere si gutui:
Am taiat cotletul de porc la distante de 1 cm, astfel incat adnciturile sa ajunga cam la jumtatate din inaltimea bucatii de carne.
Feliile din fructele spalate in prealabil, le-am scufundat intr-un castron cu apa si suc de lamaie pentru a impiedica oxidarea, apoi le-am pus in fantele realizate in bucata de carne alternand fructele (si culorile).

Am curatat ceapa si morcovul, le spalam si le le-am taiat. Ceapa taiata Julien si morcovii rondele au fost primele pe care le-am pus in vasul Crock-Pot-ului.
Am legat cotletul impanat cu mere si gutui cu o sfoara alimentara, apoi l-am pus in vas. Langa acesta am aranjat restul de fructe, dupa ce le-am scufundat si pe acestea in apa cu lamaie.

Am presarat sare, piper, scortisoara, am adaugat un catel de usturoi si cimbru. Am turnat vinul si supa rece.

Am setat Crock-Pot-ul pe modul de gatire HIGH pentru o perioada de 4 ore. Am pus capacul si l-am lasat sa gateasca in locul meu.
In timpul acesta am fost la piata pentru a cartofi si marar, am venit acasa, i-am fiert si i-am amestecat cu unt, sare si marar tocat marunt.
Garnitura a fost gata chiar in momentul in care Crock-Pot-ul a trecut pe modul de pastrare a mancarii calde.

Iata cat de apetisant este cotletul de porc impanat cu mere si gutui.

Ma gasesti si pe 
Pagina mea de  Facebook este aici.

<p>Rețeta Cotlet impanat cu mere si gutui la Slow Cooker Crock Pot 4.7 L Digital a fost publicată prima dată pe ePofta.ro.</p>

Rasol de vita cu sos si cartofi – reteta simpla, dietetica. Carne fiarta de vita servita cu sos de rosii si cartofi natur. Cum si cat se fierbe rasolul de vita? Ce condimente se pun la rasol? Acest rasol de vita se potriveste de minune cu si cu sosul de hrean, de castraveti, de marar, […]

<p>Rețeta Rasol de vita cu sos si cartofi a fost publicată prima dată pe ePofta.ro.</p>

The most delicious Chicken, Corn And Noodle Soup... have it on the table in less than 30 minutes! This really is the perfect family dinner. 

<p>Rețeta Supa de pui, porumb și tăiței a fost publicată prima dată pe ePofta.ro.</p>