Curry de rață cu lapte de cocos, galbiori și sparanghel - o incursiune în bucătăria asiatică cu arome complexe și texturi bogate...

<p>Rețeta Curry de rata cu cocos, galbiori si sparanghel a fost publicată prima dată pe ePofta.ro.</p>

Friptură de vițel la cuptor sau la oală sub presiune - carne rumenă și fragedă, o incursiune în arta culinară a gătitului unei fripturi excepționale din...

<p>Rețeta Friptură de vițel la cuptor sau la oala sub presiune – carne rumenă și fragedă a fost publicată prima dată pe ePofta.ro.</p>

Pui, porc, vita si peste cam astea sunt cele mai cunoscute tipuri de carne la noi in Romania, insa uitam de rata, gasca, iepure si multe altele. In reteta de mai jos o sa vedeti cat de simplu este sa preparati o friptura din piept de rata la tigaie. Carnea de rata nu se prajeste foarte mult si se serveste mai in sange.

Ingrediente reteta friptura marinata de rata:

2 piepti de rata
5 linguri cu dulceata de cirese
1 cescuta cu vin
1 lingurita cu ghimbir ras
2 linguri cu miere
1 lingura cu unt
ulei
sare
piper pentru marinata
300 ml vin spumant
3 catei de usturoi

Mod preparare reteta friptura marinata de rata:

Cresteaza pieptii cu un cutit, condimenteaza-i si lasa-i trei ore in vin spumant cu usturoi zdrobit.
Asaza-i intr-o tigaie mare, cu ulei, la foc mediu, cu pielea in jos, pana se rumenesc, apoi intoarce-i pentru cateva minute pe partea cealalta.
Scoate-i intr-o tava si tine-i la cald, acoperiti cu o folie de aluminiu. Scurge grasimea, dar opreste o lingura in casa soteaza ghimbirul timp de un minut.
Adauga mierea, dulceata de cirese si vinul. Dupa cateva minute, pune untul. Feliaza pieptii de rata si asaza-i pe farfurii. Toarna deasupra sosul cald.

<p>Rețeta Friptura marinata de rata a fost publicată prima dată pe ePofta.ro.</p>

Harira reteta de supa marocana de miel cu naut si linte, este un preparat autentic a celebrei supe marocane cu carne de miel, naut și linte.

<p>Rețeta Harira reteta de supa marocana de miel cu naut si linte a fost publicată prima dată pe ePofta.ro.</p>

Chiftele italienești cu mozzarella, pesto și sos de roșii – la cuptor. Rețeta de chiftele marinate umplute cu brânză. Chifteluțe de pui la cuptor...

<p>Rețeta Chiftele italienești cu mozzarella, pesto și sos de roșii – la cuptor a fost publicată prima dată pe ePofta.ro.</p>