Mini drob de miel sau de pui copt în forme de brioșe (muffins) – rețeta de mini droburi fragede și gustoase. Cum se fac mini droburi coapte în porții individuale? Rețeta de drob fraged și cremos. Rețete pentru masa de Paști. Anul trecut (de Paști 2022) am făcut această rețetă de mini drob, copt în […]

<p>Rețeta Mini drob de miel sau de pui copt în forme de brioșe (muffins) – rețeta de mini droburi fragede și gustoase a fost publicată prima dată pe ePofta.ro.</p>

Sărățele duble tip spic, răsucite și foietate – rețeta de saleuri crocante cu brânză. Cum se fac sărățelele cu aspect de spic de grâu? Rețeta de sărățele spornice din aluat cu untură și telemea sau brânză de vaci, frământată etc. Rețete de patiserie sărată. Am creat acest model de sărățele duble tip spic special pentru […]

<p>Rețeta Sărățele duble tip spic, răsucite și foietate – rețeta de saleuri crocante cu brânză a fost publicată prima dată pe ePofta.ro.</p>

Baghete acordeon la cuptor crestate și umplute cu brânză și cozi de ceapă verde. Rețeta de baghete evantai cu umplutură de brânză și verdețuri.

<p>Rețeta Baghete acordeon la cuptor crestate și umplute cu brânză și cozi de ceapă verde a fost publicată prima dată pe ePofta.ro.</p>

Clatite cu sunca si mozzarella. Clatite cu sunca si mozzarella la tigaie, reteta pas cu pas. Clatite cu sunca si mozzarella prajite. Reteta clatite sarate cu sunca. Clatite la tigaie cu sunca si mozzarella. Aperitiv clatite cu sunca si mozzarella.
Clatite aperitiv. Reteta clatite sarate fragede si moi. Aperitiv cald cu clatite cu sunca si mozzarella. Cum se face aluatul de clatite sarate?
Reteta simpla de clatite sarate. Clatite moi, fragede si savuroase cu sunca si mozzarella. Cea mai simpla reteta de clatite sarate.

Aceste clatite cu sunca si mozzarella pot fi servite si in varianta sarata. Le poti intalni ca aperitive, fel principal sau garnitura.
Sunt perfecte in orice moment al zilei.
Reteta de clatite cu sunca si mozzarella la tigaie este inspirata de bucataria frantuzeasca. Am mancat ceva asemanator intr-o vacanta la schi.
Baietii erau pe partie iar eu ma plimbam prin statiune cu o prietena.
Am ales pentru un pranz rapid doua tipuri de clatite sarate pe care le-am impartit.
Au fost atat de gustoase incat am retinut ideea si am reprodus-o aici.
Toate retetele de clatite sarate pregatite de mine le gasesti
Cele mai apreciate retete de clatite sarate in ultima luna au fost acestea:

Daca vrei sa pregatesti ceva rapid si gustos, atunci reteta de clatite cu sunca si mozzarela la tigaie ar putea o idee buna.
Sunt gustoase, satioase si se fac usor.
Daca nu vrei sa le prajesti in tigaie pe poti pune 7-10 minute in cuptorul preincalzit la 200°C (sau cat este nevoie pentru ca branza sa se topeasca).
Dar va trebui sa pui aschii de unt pe fiecare clatita, pentru ca este imporatnt gustul pe care il da acesta.
In functie de gusturi poti folosi sunca de Praga slaba, prosciutto cotto, jambon.
Daca vrei sa afli cum se fac clatitele cu sunca si mozzarella la tigaie iti las mai jos lista de ingrediente si modul de preparare:

Ingrediente clatite cu sunca si mozzarella la tigaie:
(pentru 9 buc.)
Pentru aluat clatite cu sunca si mozzarela la tigaie:
3 oua
500 ml lapte
200 ml apa minerala
300 g faina
un varf cutit sare
20 ml ulei sau 20 g unt topit
20 ml ulei  pentru uns tigaia
Pentru umplutura clatite cu sunca si mozzarella la tigaie:
Sos Bechamel:
70 g unt
70 g faina
500 ml lapte
sare
piper
nucsoara rasa
In plus:
150 g mozzarella rasa
300 g sunca slaba sau prosciutto cotto
In plus:
20 g unt
30 ml ulei

Mod de preparare clatite cu sunca si mozzarella:
Pentru a pregati clatite cu sunca si mozzarella la tigaie am ales sa incep cu pregatirea sosului bechamel.
Am incalzit laptele pana aproapte de punctul de fierbere, apoi l-am luat de pe foc.
Am topit untul, iar cand a inceput sa sfaraie am adaugat faina. Am pus toata faina peste unt.
Am amestecat bine cu o lingura pana s-a omogenizat si am calit faina putin, fara sa o las sa se coloreze.
Am turnat laptele treptat si am dizolvat faina, apoi am presarat sare, piper si nucsoara proaspat rasa.

Am lasat sa fiarba la foc mic pana a capatat consistenta unui sos gros, apoi am luat de pe foc si am lasat sa se raceasca.
Poti sa adaugi mozzarella rasa acum sau poti sa o pui direct pe clatite.
Am lasat sosul sa se raceasca si am trecut la pregatirea clatitelor.
Am trecut la pregatirea clatitelor.
Intr-un bol am spart 3 oua si am presarat un varf cu sare.
Am mixat ouale pana cand si-au dublat volumul. Am adaugat uleiul, apoi laptele in fir subtire.
In acest timp am mixat compozitia.

Am turnat si jumatate din cantitatea de apa minerala, apoi am incorporat faina.
Am amestecat pana s-a omogenizat.
La final am turnat restul de apa minerala, mixand continuu.
Aluatul de clatite iese neted, omegen, fara cocoloase.

Am lasat aluatul sa se odihneasca 15-20 minute apoi am trecut la pregatirea lor.
Folosesc o tigaie antiaderenta pentru clatite pe care o incing bine in prealabil.
Am uns tigaia cu foarte putin ulei. Daca esti incepator poti adauga o lingurita de ulei, invarti bine tigaia astfel incat uleiul sa ajunga peste tot, apoi il scurgi intr-un bol.
Amesteci bine aluatul si iei un polonic pe care il torni in tigaie. Rotind tigaia din mana ai grija sa il distribui aluatul uniform pe toata suprafata.

Am prajit clatitele pe ambel parti pana s-au rumenit usor. Mi-au iesit 9 clatite.
Am uns fiecare clatita cu sos bechamel, am presarat mozzarella rasa si am aranjat sunca lasand marginile libere.
Am impachetat clatitele cu sunca si mozzarella cu marginile in interior, apoi le-am prajit intr-o tigaie in care am incins ulei si unt.
Am rumenit clatitele cu sunca si mozzarela la foc mediu pe toate partile.

Servire clatite cu sunca si mozzarella la tigaie: 
Le-am mancat imediat cu mare pofta!
Tare bune sunt aceste clatite cu sunca si mozzarella rasa!
Sunt delicioase calde, imediat cum le-am scos din tigaie.
Daca iti raman le pastrezi intr-o cutie ce se inchide etans.
Le incalzesti la microunde a doua zi.

Ma gasesti si pe
Pagina mea de Facebook o gasesti

<p>Rețeta Clatite cu sunca si mozzarella la tigaie a fost publicată prima dată pe ePofta.ro.</p>

Quiche cu cartofi, brânză, ceapă și smântână – rețeta de plăcintă sau tartă aperitiv. Plăcintă sărată cu cartofi fierți, cașcaval și cremă de...

<p>Rețeta Quiche cu cartofi, brânză, ceapă și smântână – rețeta de plăcintă sau tartă aperitiv a fost publicată prima dată pe ePofta.ro.</p>

Creveți fierți, cu sos picant cu usturoi – cea mai simplă rețetă. Cum se fierb creveții congelați? Câte minute se gătesc creveții decorticați? Cum se prepară rapid creveții? Rețete cu fructe de mare. Gustare rece cu creveți și sos cu usturoi. Zilele acestea am făcut acești creveți fierți pe care i-am mâncat împreună cu un […]

<p>Rețeta Creveți fierți, cu sos picant cu usturoi – cea mai simplă rețetă a fost publicată prima dată pe ePofta.ro.</p>

Pate de linte rosie cu ardei copt. Pate vegetal din linte rosie cu ardei copt. Pate de post din linte rosie si ardei copt. Crema tartinabila de linte rosie. Reteta de post de pasta de linte cu ardei. Pate cremos de linte rosie. Pasta din linte rosie cu ardei copt. Reteta simpla si gustoasa de pate de linte cu ardei copt.

Acest pate de linte rosie si ardei copt este cremos, gustos si aromat.
Il poti manca pe felii de paine prajita, lipii sau tortilla.
Este perfect la micul dejun, dar poate fi si gustare sau aperitiv.

Toata lumea iubeste acest pate de linte rosie. Este o alternativa sanatoasa si savuroasa pentru retetele de pate din ficat.
Il pregatesc in perioada postului, dar si cand vreau sa pun multe aperitive pe masa cand am musafiri.
Persoanele alergice la diferite alimente sau cei care au un stil de viata vegan vor fi fericite sa descopere acest pate de linte rosie cu ardei copt.
Toate ingredientele folosite se gasesc in supermarket si sunt prietenoase cu bugetul familiei.
Nici timpul de gatire nu este mare, asa ca vei gasi inca un motiv sa iubesti aceasta reteta.
Lintea rosie este un ingredient ce se gateste foarte usor si poate fi integrata in multe tipuri de mancare.
Aceasta aduce o serie de beneficii pentru organism. Este considerata una din cele mai bogate surse de proteine si fibre.
Are proprietati nutritive importante, asa ca aceasta ar trebui consumata destul de des.
Contine minerale (fier, fosfor, zinc si magneziu), dar si vitamine (B1 si B9).
Toate retetele de mancare de post le gasesti grupate intr-o singura postare aici. 
Am pregatit o colectie maricica de aperitive de post. Le gasesti daca apesi aici.
Daca iti place reteta de pate de linte rosie cu ardei copt iti recomand sa incerci si alte retete asemanatoare:

Daca vrei sa vezi cum se prepara pate de linte rosie cu ardei copt iti las mai jos lista de ingrediente si modul de preparare explicat pas cu pas.

Ingrediente pate de linte rosie cu ardei copt:
150 g linte rosie
1 ardei kapia mare
1 catel mic usturoi
1/2 lingurita pudra de chimion
1/2 lingurita boia dulce
1/2 lingurita turmeric
1-2 linguri ulei masline
1 lingurita suc de lamaie
1/2 lingurita sare

Cum se face pate de linte rosie cu ardei copt:
Reteta de pate de linte rosie cu ardei copt se face foarte usor si foarte rapid.
Inainte sa pun lintea la fiert am spalat-o bine.
Am pus-o la fiert in 500 ml apa. Daca ai supa concentrata de legume poti sa o fierbi in supa si va avea un plus de gust.
Daca lichidul se evapora prea repede si lintea nu s-a fiert completezi cu apa fierbinte si continui sa fierbi.
Am fiert lintea la foc mediu pana s-a inmuiat. In acest timp am copt ardeiul pe flacara aragazului.
L-am curatat de coaja arsa, apoi am indepartat cotorul si semintele.

Cand lintea rosie s-a fiert am scurs-o si am lasat-o sa se raceasca complet.
Am pus-o impreuna cu ardeiul copt in bolul unui mixer vertical. Poti sa folosesti si un blender sau un robot.
Am asezonat cu sare si am adaugat condimentele si un catel mic de usturoi.
Am pus 1 lingura mare de ulei si o lingurita de suc de lamaie, apoi am pasat pana am obtinut o crema foarte fina si omogena.
 
In functie de aparatul folosit si de cat lichid a absorbit lintea, este posibil sa mai fie nevoie de ulei de masline si suc de lamaie.
Servire pate de linte rosie cu ardei copt:
Il poti manca cu paine simpla sau prajita, cu lipii sau tortilla.
Poate fi servit simplu, ca o crema tartinabila, poti umple paharele mici (verrine) si decorezi cu baghete de legume.
Este gustos, sanatos, simplu si usor de facut.
Daca il faci si tu scrie-mi in comentarii cat de mult iti place!

Ma gasesti si pe 
Pagina de Facebook o gasesti daca apesi aici.
Nu uitati sa apesi pe clopotel pentru a fi notificat cand postez o reteta noua.

<p>Rețeta Pate de linte rosie cu ardei copt a fost publicată prima dată pe ePofta.ro.</p>

Baba ganoush (ghanoush sau ghanouj) este o rețetă de salată de vinete cu tahini și usturoi, în stil oriental. Dacă vă întrebați cum se fac...

<p>Rețeta Baba ganoush (ghanoush sau ghanouj) a fost publicată prima dată pe ePofta.ro.</p>

Ciuperci cu maioneză dietetică și usturoi – rețeta de salată simplă și gustoasă. Cum se face salata cu ciuperci din conservă, congelate sau proaspete și dressing cremos, fără calorii multe? Rețete de salate aperitiv din legume. Rețete cu ciuperci de cultură sau de pădure. Sunt mare amatoare de ciuperci și le gătesc în toate modurile […]

<p>Rețeta Ciuperci cu maioneză dietetică și usturoi – rețeta de salată simplă și gustoasă a fost publicată prima dată pe ePofta.ro.</p>

Introducing the FAMOUS Pornstar Martini cocktail recipe! A sweet passionfruit and vanilla vodka martini served with a sidecar of prosecco!

<p>Rețeta Pornstar Martini a fost publicată prima dată pe ePofta.ro.</p>