Conopida la cuptor

5 (1)

Conopida la cuptor, o reteta sanatoasa de post cu conopida

Astazi va propun o reteta rapida si simpla de conopida la cuptor. Chiar si celor care nu se inteleg bine cu aceasta minunata leguma o sa le placa aceasta reteta, garantat. O puteti manca simpla sau ca garnitura langa o friptura delicioasa. Noi am mancat-o alaturi de niste minunate cotlete de porc la cuptor. Este o reteta care se poate consuma si in post sau de catre persoanele care urmeaza o dieta vegetariana. In functie de preferintele voastre, puteti reduce cantitatea de paprika sau, daca nu va intelegeti deloc cu gustul picant, o puteti inlocui cu paprika dulce.

Conopida la cuptor – Ingrediente (2 persoane)

1. 1 conopida medie
2. 3 linguri ulei de masline
3. 1 lingura curry
4. 1 lingura suc lime/lamaie
5. 1/4 lingurita sare
6. 1/4 lingurita paprika picanta
7. 1/4 lingurita piper proaspat macinat

Conopida la cuptor – Mod de preparare

1. Curatam frunzele si cotorul conopidei si o desfacem in buchetele mici, egale. Le spalam sub un jet de apa rece si le stergem foarte bine.
2. Intr-un vas, amestecam uleiul, curry, sucul de lime, sarea, paprika si piperul. Punem buchetele de conopida in vasul cu emulsia si amestecam cu grija pana cand toate buchetelele sunt perfect acoperite cu amestecul de ulei.

1. Asezam conopida, intr-un singur strat, in tava de cuptor tapetata cu hartie de copt si o coacem in cuptorul preincalzit la 180°C, pentru cca 30 de minute. Dupa 15 minute de coacere, intoarcem buchetelele pe cealalta parte si le coacem inca 15 minute.
2. Le gustam calde, dar sunt foarte bune si reci.

Pofta buna!