Ciorba de fasole verde fara carne, reteta simpla de ciorbita cu legume
Ciorba de fasole verde cu cartofi si legume, reteta fara carne, de post. Ciorba acra ardeleneasca de pastai cu cimbru, reteta pas cu pas. Ciorba de post cu fasole si legume.
Astazi ne delectam cu o ciorba delicioasa, lejera, fara carne, cu fasole verde si legume. Cred ca au trecut aproape 30 de ani de cand m-am indragostit de aceasta ciorba de fasole pastai. Eram undeva pe langa Cluj, mai exact in comuna Agarbiciu, si dupa o zi de umblat prin Cluj, ne-am intors acasa unde gazda ne astepta cu aceasta ciorbita ardeleneasca delicioasa cu fasole pastai. Nu eram eu mare fan fasole verde, asa ca am fost convinsa cu greu sa o gust. Dar dupa ce am luat prima lingura de ciorba, am mancat pe nerasuflate toata farfuria.
Daca o vreti mai consistenta, puteti sa puneti la sfarsit un amestec de galbenusuri si smantana, tare buna iese asa! Vedeti aici cum se face liezonul, amestecul de smantana si galbenusuri pentru ciorba.
Pe langa fasolea verde, am folosit cartofi, ceapa si, pentru ca aveam in congelator o punga de morcovi baby, i-am pus si pe ei in ciorbita. Au dat un gust minunat, usor dulce. Nu renuntati la cimbru si marar si nu inlocuiti mararul cu patrunjel, ciorba va avea un gust diferit.
Deci iata cum fac eu ciorba de fasole verde si legume. Daca va plac retetele de ciorba fara carne sau sunteti in post, va recomand aceasta ciorbita simpla cu legume.
Ciorba de fasole verde de post – Ingrediente
Ciorba de fasole pastai cu legume – Preparare pas cu pas
