Ciorba de legume cu bors

0 (0)

Ciorba de legume cu bors, o mancare simpla si gustoasa plina de vitaminte, recomandata inclusiv pentru cei mici.

Ingrediente ciorba de legume cu bors

1. 200 g conopida
2. 2 cepe
3. 200 g broccoli
4. 2-3 morcovi
5. un fir praz
6. un ardei capia
7. 100 g mazare
8. 100 g varza de Bruxelles
9. 2-3 lingurite ulei de masline
10. 2-3 frunze telina
11. marar
12. patrunjel
13. sare
14. piper negru macinat]
15. 1 litru bors

Mod preparare ciorba de legume cu bors

1. Se curata legumele, se spala si apoi se taie rondele.
2. Mazarea, conopida, varza si broccoli se fierb separat.
3. Ceapa se caleste cateva minute in uleiul de masline, cat sa devina transpareta si sa se inmoaie, si apoi se adauga restul legumelor in ordinea fierberii.
4. Separat, se clocoteste borsul si se toaca verdeata marunt.
5. Dupa ce au fiert toate legumele impreuna, se adauga borsul, se mai clocoteste ciorba cateva minute si se serveste ornata cu verdeata.