Cotlet de porc la cuptor cu sos de ceapa – dacă sunteți în căutarea unei rețete ce aduce savoare și rafinament în farfuria dvs., atunci nu căutați mai departe. Cotletul de porc la cuptor cu sos de ceapă este un adevărat deliciu pentru papilele gustative, o combinație sublimă între prospețimea cărnii și aroma deosebită a sosului.
Această rețetă aduce un plus de versatilitate în bucătăria dvs., fiind potrivită atât pentru o cină în familie, cât și pentru ocazii mai speciale. Textura și gustul perfect echilibrate transformă acest cotlet într-o alegere ideală indiferent de evenimentul pe care îl sărbătoriți.
Nu este nevoie să fiți un maestru bucătar pentru a vă bucura de reușita acestei rețete. Instrucțiunile sunt clare și ușor de urmat, astfel încât oricine poate obține un rezultat remarcabil. Transformați-vă bucătăria într-un adevărat atelier culinar și surprindeți-vă familia și prietenii cu acest preparat delicios.
Cu fiecare mușcătură, veți simți cum se îmbină perfect aroma intensă a cărnii cu dulceața subtilă a sosului de ceapă. Acest contrast de arome face din cotletul de porc la cuptor cu sos de ceapă o experiență culinară cu adevărat memorabilă.
Așa cum un artist creează o capodoperă pe pânză, așa și această rețetă vă va ajuta să creați o capodoperă în farfuria dvs. Combinația de arome, texturi și prezentare îl transformă pe cotletul de porc într-o veritabilă operă culinară.
În fiecare porție veți descoperi savoarea autentică a cărnii de porc, învăluită într-un sos bogat de ceapă care adaugă o notă subtilă de dulceață și complexitate. Cotletul de porc la cuptor cu sos de ceapă devine astfel un exemplu perfect de echilibru culinar.
Cu fiecare pas în bucatărie, veți fi martorul transformării acestui ingredient simplu într-un preparat extraordinar. Să așezați cotletul în cuptor reprezintă începutul unei călătorii culinare de care vă veți îndrăgosti.
Îndrăzniți să experimentați cu aromele și să vă bucurați de procesul de creare a acestui preparat. De la alegerea ingredientelor până la momentul în care veți savura fiecare porție, veți descoperi că gătitul poate fi o adevărată aventură a simțurilor.
Indiferent dacă sunteți pasionat de arta culinară sau doar doriți să vă răsfățați cu o masă delicioasă, cotletul de porc la cuptor cu sos de ceapă este alegerea perfectă. Simplitatea preparării și rafinamentul gustului se împletesc într-un preparat care cu siguranță va deveni favoritul dvs.
Astfel, vă invităm să vă aventurați în bucătărie și să descoperiți magia unei rețete clasice reinterpretată într-un mod cu totul inedit. Cotletul de porc la cuptor cu sos de ceapă este mai mult decât o simplă mâncare – este o experiență culinară de neuitat.
Timp de pregatire: 15 min
Timp de gatire: 120 min
Timp Total: 135 min
Numar portii: 4 portii
Grad de dificultate: usor
Ingrediente:
Mod preparare cotlet de porc la cuptor cu sos de ceapa:
I. Cotletul de porc se spala bine, apoi pe un fund de lemn se realizeaza un pat de condimente din sare, piper, oregano si cimbru prin care se tavaleste cotletul astfel incat sa se condimenteze bine.
II. Intr-o tigaie se pune cam 30 ml ulei de masline, se lasa la incins apoi se prajeste cotletul de porc pe ambele parti pana cand prinde o crusta crocanta. Aveti grija sa nu-l ardei, focul trebuie sa fie mare la arangaz astfel incat pe deasupra sa iasa crocant insa sa nu se faca si in interior.
III. Intr-o tava se pune hartie de copt, se toarna cam 200-300 ml vin + 100 ml apa, se pune cotletul si se introduce in cuptor pentru aproximativ 120 de min la cuptorul incalzit la 180 de grade. Se verifica dupa cele 60 de minute trecute si din cand in cand se mai stropeste cu vinul din tava. Daca pe parcurs mai este necesar vin sau apa in tava mai adaugati.
IV. Intr-o oala puneti apa si o lingura de sare, lasati pana ajunge la punctul de fierbere dupa care puteti sa opariti spanacul. Se mai tine pe foc cam 4-5 minute dupa care se pune in strecuratoare. Se paseaza apoi cu blenderul adaugand sare si piper dupa gust + cateii de usturoi pisati.
V. Morcovii se fierb in apa cu sare pana cand se inmoaie, iar cand se servesc se taie feliute.
VI. Sosul de ceapa se prepara astfel:
VII. Cand cotletul este gata se scoate de la cuptor si se feliaza in felii groase de 0.5 – 0.7 cm si se servesc cu piureul de spanac, cu feliute de morcovi pe deasupra si sosul de ceapa.
Poate pentru prezentare trebuia sa pun mai multe felii de carne, insa trebuie sa va mentionez ca pe langa sticla de vin pentru friptura am mai avut vreo 3 :), de aceea am uitat sa pun si sosul de ceapa pe farfurie langa friptura, de obicei asa se intampla cand ai invitati si in timp ce gatesti mai ciocnesti si un pahar cu vin.
ePoftă bună!
De altfel vă așteptăm cu părerile voastre și pe pagina noastră de Facebook @ePofta.ro.
Iar dacă aveți idei de rețete vă invităm să le postați pe grupul nostru de Facebook @ePofta.ro.